Nutrição – Saiba qual é a importância da Nutrição na vida de uma pessoa!

Por Dr. Andre Lemos-Nutricionista

No meio de tantas evidências médicas sobre os benefícios da alimentação e da prática de exercícios físicos, o melhor que você tem a fazer para o seu corpo é começar hoje mesmo se cuidando mais por intermédio de uma alimentação saudável e rotina de exercícios físicos. Os lucros dessas atividades serão desfrutados pelo resto de sua vida!

RECOMENDAÇÕES DIETÉTICAS PARA OBESIDADE

• Fazer 6 refeições diárias, incluir 3 lanches;
• Não consumir mais alimentos que o permitido;
• Mastigar bem os alimentos e respeitar os horários das refeições;
• Seguir a dieta de forma equilibrada/balanceada para manter ou alcançar o peso dentro da faixa de normalidade;
• Não utilizar açúcar escolha o adoçante dietético de sua preferência;
• Evitar o excesso de sal (conservas, embutidos, enlatados, frios, contém muito sal);
• Prefira temperos como: vinagre, alho, tomate, cebola, pimentão, temperos verdes e temperos secos;
• Os óleos indicados são os azeite de oliva "extra virgem" e canola;
• A margarina deve ser light (reduzida em lipídios);
• Os queijos indicados são: ricota, minas, frescal, cottage, requeijão light e coalho light;
• As carnes devem ser magras, retirando gorduras aparentes. o frango deve ter a sua pele retirada antes do preparo. os peixes devem ser consumidos sem couro. o preparo deve ser: grelhados, cozidos ou assados ao forno, com o mínimo de gordura adicional;
• Consumir alimentos fontes de fibras dietéticas, na qual impedem a absorção de partes dos carboidratos e gorduras, são exemplos: as leguminosas (feijão, fava, ervilha, lentilha, grão de bico e soja), espinafre, couve, repolho, acelga, alface, cenoura crua, maçã com casca, laranja com bagaço, aveia, farelo de trigo, germe de trigo, centeio, alimentos integrais...
• Faça bom plano de hidratação para manter o equilíbrio hídrico. evite líquidos durante às refeições;

DICAS PARA PREVENIR A HIPERTENSÃO

DIMINUA A INGESTÃO DE SAL, POIS CONTÉM SÓDIO O QUAL TEM UM PAPEL IMPORTANTE NA REGULAÇÃO DA PRESSÃO, FAVORECENDO A RETENÇÃO DE LÍQUIDOS QUE TRARÁ COMO CONSEQÜÊNCIA O AUMENTO DA PRESSÃO ARTERIAL. ALÉM DISSO, ELE ESTÁ INTIMAMENTE LIGADO AO MECANISMO DE CONTRAÇÃO DAS ARTÉRIAS.
DICAS IMPORTANTES:

SAL DE COZINHA (CLORETO DE SÓDIO - NACL)
DEVE SER ADICIONADO DE IODO, PARA EVITAR O BÓCIO ENDÊMICO
RESPONSÁVEL PELO AUMENTO DA GLÂNDULA TIREÓIDE.
RDA/OMS = 3.500 mg/dia = 1 e 1/2 COLHER DE CHÁ
O EXCESSO FAVORECE:

ALIMENTOS COM ALTO TEOR DE SÓDIO

ALIMENTOS COM BAIXO TEOR DE SÓDIO

IMPORTANTE: ALIMENTOS RICOS EM POTÁSSIO AJUDAM A DIMINUIR A ABSORÇÃO DO SÓDIO, SÃO ELES:

RECOMENDAÇÕES DIETÉTICAS PARA DIABETES

COLESTEROL

DICAS PARA DIMINUIR SEU COLESTEROL

• CARNES CONCENTRAM A MAIOR QUANTIDADE DE COLESTEROL E GORDURAS SATURADAS. ESCOLHAS CORTES MAGROS COMO: PEITO DE PERU OU FRANGO, COXÃO DURO E PEIXES (PESCADA, BACALHAU, BADEJO, LINGUADO, SALMÃO).
• EVITE FRUTOS DO MAR (CAMARÃO, MEXILHÕES, LAGOSTA, SIRI, CARANGUEJO) SÃO RICOS EM COLESTEROL.
• TROQUE OS QUEIJOS AMARELOS MAIS GORDUROSOS POR AQUELES COM BAIXO TEOR DE GORDURA (QUEIJOS BRANCOS COMO RICOTA, COTTAGE E MINAS). AS GEMAS DE OVOS DEVEM SER LIMITADAS EM TRÊS POR SEMANA.
• PREFIRA O LEITE DESNATADO AO LEITE INTEGRAL QUE POSSUI MAIS GORDURA.
• AS FRITURAS DEVEM SER EVITADAS.
• FAÇA USO DE ÓLEOS VEGETAIS COMO OS DE SOJA, CANOLA, MILHO E GIRASSOL NA PREPARAÇÃO DOS ALIMENTOS, POIS ESTES SÃO RICOS EM GORDURAS POLIINSATURADAS QUE AJUDAM A DIMINUIR O COLESTEROL.
• EVITE PRATOS PRONTOS, COMIDA RÁPIDA, DOCES E BISCOITOS INDUSTRIALIZADOS, DEFUMADOS, EMBUTIDOS E ENLATADOS. ESTES QUASE SEMPRE ESCONDEM ALTAS PROPORÇÕES DE GORDURA E SAL.
• INCLUA NO MÍNIMO 5 PORÇÕES DE FRUTAS, VERDURAS OU LEGUMES POR DIA. LEMBRE-SE OS ALIMENTOS REGULADORES SÃO RICOS EM FIBRAS QUE AJUDAM A DIMINUIR O COLESTEROL.
• PRATIQUE EXERCÍCIOS, NEM QUE SEJA MEIA HORA DE CAMINHADA POR DIA, POIS ELES COLABORAM PARA BAIXAR A TAXA DE COLESTEROL NO SANGUE E O RISCO DE DOENÇAS CARDÍACAS.
• EVITE A GORDURA DE COCO E SEMENTES OLEAGINOSAS COMO NOZES, AMENDOIM E CASTANHAS.
• ALGUNS ALIMENTOS QUE AJUDAM A DIMINUIR O COLESTEROL: FEIJÃO, ARROZ INTEGRAL, MAÇÃ, CENOURA, AZEITE DE OLIVA, ALHO, CEBOLA, PEIXES, FRUTAS E VEGETAIS RICOS EM VITAMINA “C”.